Studenti 2. godine specijalističkog diplomskog stručnog studija Menadžment, smjerovi Menadžment malih i srednjih poduzeća i Destinacijski menadžment, posjetili su 3. svibnja 2023. godine malo ekološko poljoprivredno poduzeće Organica Vita u okviru terenske nastave iz kolegija Integrirani sustavi upravljanja i Integrirani sustavi upravljanja u turizmu, u pratnji nastavnice Danijele Vakanjac, mag.oec., v.pred.
Svrha terenske nastave bila je upoznavanje studenata s pozitivnim primjerom iz prakse, implementiranim sustavima upravljanja kvalitetom, primjenom alata i metoda za upravljanje kvalitetom te potrebom objedinjavanja svakog pojedinog sustava.
Uz prezentaciju nastanka i povijesti poduzeća Organica Vita od strane vlasnice Maje Lazić, studenti su provedeni kroz obilazak dvije hale u okviru kojih se nalaze pogon za sušenje i preradu ljekovitog bilja te strojevi za punjenje i pakiranje ulja, namaza i ostalih eko i organskih proizvoda. Kroz cijelo vrijeme obilaska vlasnica poduzeća je prezentirala način uzgoja organske hrane uz poseban osvrt na procedure i zahtjeve kojima mali proizvođači organske hrane moraju udovoljiti kako bi dobili i zadržali potrebne certifikate. Također, pojasnila je i kako funkcionira praćenje procesa kvalitete u pojedinim fazama proizvodnje i prerade, kontrola i osiguranje uspostavljenosti, primijenjenosti i održivosti svih procesa nužnih za sustav upravljanja kvalitetom.
Tijekom posjete sa studentima su raspravljene mogućnosti inoviranja poslovnih procesa uz naglasak na potrebne procedure, prilike i poteškoće s kojima se susreću mali poduzetnici te su posebno predstavljeni brendirani proizvodi nastali organskom i ekološkom proizvodnjom, naravno, uz mogućnost degustacije.
Povratne informacije od studenata veoma su pozitivne i zanimljive, uz naglasak na važnosti povezivanja teorijskih znanja sa konkretnom primjenom u praksi.
Veleučilište u Virovitici