Završna konferencija projekta GASTROTOP je održana u utorak, 27. rujna 2022. godine u Kapošvaru na Hungarian University of Agriculture and Life Science (MATE) na kojoj su uz sve partnere sudjelovali i članovi projektnog tima Veleučilišta u Virovitici Božidar Jaković, mag. oec., v.pred., Ivana Vidak, prof. i v.pred. te Marina Čordašev.. Uz partnere na projektu, na završnoj konferenciji su sudjelovali i studenti, predstavnici Zajedničkog tehničkog tajništva te predstavnici uprave Sveučilišta MATE.

Projekt GASTROTOP kao sveobuhvatna obrazovna potpora pružateljima usluga hrane koja olakšava potražnju na novonastalim tržištima s ograničenjima u prehrani, proveden je u okviru Interreg V-A Programa prekogranične suradnje Mađarska-Hrvatska 2014-2020. Nositelj projekta je bilo Visoko gospodarsko učilište u Križevcima (VGUK), a partneri na projektu su bili Mađarsko poljoprivredno sveučilište, Kampus u Kapošvaru (MATE), Veleučilište u Virovitici (VUV), Šomođska trgovačka i industrijska komora (SKIK) iz Kapošvara i Trgovačka i industrijska komora Zalske županije (ZMKIK) iz Zalaergeszega.

Projekt je započeo 1. lipnja 2021. godine, a provedba istog je trajala 16 mjeseci. Ukupna vrijednost projekta je bila 291.243 EUR-a, a opći cilj projekta je bio poboljšati dostupnost obrazovnih platformi u novoj interdisciplinarnoj domeni – prehrambenom (gastro) turizmu koja se temelji na novim trendovima potražnje za različitim kategorijama hrane. Glavni ciljevi projekta su bili razvoj i provedba neformalnih edukacijskih programa za prehrambeni (gastro) turizam, dok je svrha projekta bila razviti sveobuhvatnu obrazovnu podršku za proizvođače hrane i pružatelje usluge pripremanja hrane koja će olakšati potražnju za novim posebnim prehrambenim potrebama tržišta.

Na završnoj konferenciji Silvije Jerčinović, projekt menadžer je predstavio aktivnosti vezane uz cjelokupan projekt, dok su svi partneri izložili prisutnima svoje aktivnosti koje su proveli unutar projekta. Božidar Jaković, kao projektni menadžer ispred Veleučilišta u Virovitici, je tako dao presjek aktivnosti kojima je Veleučilište u Virovitici bilo organizator ili domaćin, kao što su radionice pripreme hrane, panel rasprave, studijska putovanja i slično.

Osim što je postigao zadane ciljeve i outpute, projekt je doprinio poboljšanju kompetencija studenata i njihovom položaju na tržištu rada, kao i lokalnoj zajednici u smislu usmjeravanja na iskorištavanje poslovnih prilika i posljedično povećanja blagostanja (povećanje ulaganja, nova radna mjesta, stabilni izvori prihoda i sl.). Na kraju, pokazalo se da su ovakvi istraživačko aplikativni projekti dobrodošli, s obzirom na njihove višestruke učinke na sve uključene dionike te lokalnu zajednicu u cjelini.

Detaljnije o projektu na mrežnoj stranici: http://gastrotop.hr

Ovaj vrtuljak zahtijeva JavaScript

Veleučilište u Virovitici